Nachtleben und Restaurants in Willemstad, Curaçao

Die Niederländischen Antillen – und somit auch Willemstad – sind ein Schmelztiegel von etwa 50 verschiedenen Kulturen, und das zeigt sich auch in der Küche. Kenner schmecken kreolische, niederländische, spanische und sogar indonesische Zutaten heraus. Da auf Curaçao ein sehr trockenes Klima herrscht, müssen die Köche so gut wie alle Produkte importieren und das führt zu einem bunten und sehr abwechslungsreichen Ergebnis.

• Reistafel
• Erbsensuppe
• Funchi (Beilage aus Maismehl, Salz, Butter und Wasser)
• Yuana (geschmorter Leguan, kann auch als Suppe gegessen werden)
• Keshi yená (gefüllter Käse, beliebtestes Gericht auf Curaçao)

Sind Sie neugierig auf die Original-Küche von Curaçao? Dann sollten Sie einmal bei Jaanchi essen. Dieses nette Speiselokal genießt in weitem Umkreis einen hervorragenden Ruf – ganz besonders gilt das für die dort servierte Fischsuppe und den Yuana.
Ebenfalls sehr empfehlenswert ist ein Besuch am Oude Markt (Marsche Bieu) hinter dem Postamt, wo richtige Mamas Inselspezialitäten auf dem Holzkohlegrill zubereiten und Sie herzlich einladen, an einem der langen Holztische Platz zu nehmen.
Auch das auf einem Hügel liegende (Fisch-)Restaurant Fort Nassau muss an dieser Stelle erwähnt werden - nicht zuletzt wegen des wunderbaren Ausblicks auf die Julianabrücke, den Hafen und die Bucht von Willemstad

Aus den Schalen der Laraha, den auf der Insel wachsenden Bitterorangen, wird das „Nationalgetränk“ von Willemstad hergestellt: der Curaçao-Likör. Erhältlich ist dieser Likör in verschiedenen Farben, die bekannteste Variante ist jedoch - Sie vermuten es bereits - Blue Curaçao. Wer gern einmal einen Blick hinter die Kulissen werfen möchte, kann sich im Landhaus Chobolobo das Herstellungsverfahren ansehen. Dort wird dieser Likör bereits Jahrzehnte lang mit größter Sorgfalt destilliert.

Top 5 der Liköre

• Café Korsou (Kaffeelikör)
• Schokoladenlikör
• Crème de Menthe
• Crème de Banana
• Kokoslikör

Die Einwohner von Willemstad wissen, was richtiges Ausgehen ist: miteinander, füreinander, gemütlich und entspannt. Einige Tipps:

Hier geht die Post ab. Oft treten auch niederländische Interpreten auf. Sonntags: Soulful Sundea.
Sea Aquarium Beach, Willemstad

Für alle, die gern gemütlich essen wollen und eine Vorliebe für Good ol’ disco haben. 

Nettes Restaurant mit aparter Speisekarte (in Spanien heißen sie Tapas, auf Curaçao nennt man sie Tutus
Plaza Mundo Merced, Willemstad

Erleben Sie was passiert, wenn die Antillianer ein restauriertes Gutshaus in eine Tanzfläche verwandeln.
Brievengat z/n, Willemstad

Stimmungsvolles Restaurant mit Freilichtbühne.