Oder aber: Guten Appetit und wohl bekommt’s! Das dürfte bei Ihrem Urlaub in der Dominikanischen Republik überhaupt kein Problem sein. Das Essen ist hier köstlich und sehr erschwinglich. Viele frische Zutaten bilden zusammen mit Sofrito (einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen) die Basis der dominikanischen Küche. Richtige Spezialitäten sind Pescado con Coco, Fisch in einer speziellen Kokossauce, und Bandera Dominicana, eine herrliche Kombination aus Fleisch, Bohnen und Reis. Auch ein Schlückchen Mamajuana sollten Sie einmal probieren – dieser Likör hat den Ruf, das Leben zu verlängern.
In Puerto Plata können Sie nach Herzenslust ausprobieren, ob die charakteristische Küche der Dominikanischen Republik Ihrem Geschmack entspricht. Es steht jedoch auch eine Vielzahl internationaler Restaurants zur Auswahl. Nachstehend ein kleiner Vorgeschmack.
Künstlerisches Ambiente im Acuarela Garden Café
Einer der berühmtesten noch lebenden Künstler der Dominikanischen Republik ist Rafí Vásquez und seine Werke zieren die Wände im Acuarela Garden Café in Puerto Plata. Das ist kein Zufall, denn das Restaurant befindet sich in seinem ehemaligen Wohnhaus. Spezialität des Hauses sind Meeresfrüchte und Fisch, darunter Hummer, Garnelen und Räucherlachs. Auf der Speisekarte finden sich jedoch auch verschiedene internationale Gerichte wie Lammkeule aus Neuseeland, mit Basilikum gewürztes Huhn aus Thailand und Steak mit französischem Roquefort.
Profesor Certad 3, Puerto Plata
Viel Abwechslung und gute Unterhaltung im Hemingway’s Café
Die Legende will, dass der weltberühmte Schriftsteller Hemingway einen unersättlichen Hunger hatte… und zwar auf das Leben und seine bunte Palette an Möglichkeiten! Und genau das dürfen Sie erwarten im Hemingway’s Café, einem der beliebtesten Speiselokale in Puerto Plata. Die außerordentlich abwechslungsreiche Karte bietet eine Vielzahl herrlicher internationaler Gerichte. Lassen Sie das Essen in aller Ruhe ausklingen, denn gegen 21.00 Uhr wird es ganz besonders gemütlich mit Karaoke, Livemusik und Tanz.
Playa Dorada Plaza, Puerto Plata
Pizzeria Roma II
Diese Pizzeria ist eine nette Abwechslung, wenn Sie nach einem unternehmungslustigen Tag mit vielen Sehenswürdigkeiten Lust auf ein schnelles, aber dennoch leckeres und nahrhaftes Mahl haben. Die pittoreske Lage dieses Restaurants am Wasser untermalt Ihr Abendessen mit einem kräftigen Schuss Romantik.
Calle Beller, Puerto Plata
Entspannt genießen im Schnitzel Paradise
Nein, es gibt hier nicht nur Schnitzel - auf der Karte stehen viele verschiedene Fleischgerichte. Sie können sich nicht entscheiden? Dann stellen Sie doch eine Mahlzeit aus verschiedenen Möglichkeiten zusammen. Der Pub-Stil sorgt für ein angenehm entspanntes Ambiente.
Pedro Clisante 35, Sosúa
Alles andere als französisch: Le Papillon
Das entsteht, wenn man Deutschland und die Dominikanische Republik kombiniert: ein erstklassiges Restaurant mit einzigartiger Ausstrahlung. Selbstverständlich fehlt auch hier die große Bar nicht, aber zum Essen ist einer der Tische dann doch bequemer. Es gibt viel Fleisch, allerdings zubereitet mit einheimischen Kräutern und Gewürzen - der internationale Mix macht auch vor der Küche nicht halt. Woher der französische Name kommt? Man weiß es nicht!
Villas Cofresi, Puerto Plata
Tipps
- Sie sollten in der Dominikanischen Republik besser kein Leitungswasser trinken. Verwenden Sie stattdessen Mineralwasser, auch zum Zähneputzen.
- Wir empfehlen Ihnen, Obst vor dem Verzehr zu schälen. Dasselbe gilt für Tomaten und anderes rohes Gemüse.