Nachtleben und Restaurants in San José, Costa Rica

Die costaricanische Küche ist eigentlich mehr auf große Esser als auf Feinschmecker ausgerichtet. Die Mahlzeiten sind immer großzügige Portionen, aber recht schlicht. Reis ist die weitaus beliebteste Zutat und findet sich somit auch im traditionellen Gallo Pinto, einem einfachen und schmackhaften Gericht aus schwarzen Bohnen und Reis, das sowohl zum Frühstück als auch mittags und abends serviert wird. Die Abendmahlzeit ist meistens eine Kombination aus Tortillas, Reis, Bohnen, Huhn, Fleisch oder Fisch. Ebenfalls traditionell sind Bocas (costaricanische Tapas) und Casados, ein Gericht aus unter anderem Kochbananen, Käse, Gemüse und Salat.

Entlang fast aller Straßen finden Sie Sodas (kleine Restaurants), in denen Sie einheimische Gerichte kosten können - vortrefflich zubereitet und preisgünstig. Eine der beliebtesten touristischen Anlaufstellen in San José ist El Pueblo, wo es von frühmorgens bis spätabends sehr lebendig ist. Nicht nur gibt es hier über 50 Cafés, Clubs und Restaurants, Sie können in dieser Gegend auch hervorragend und oft spottbillig essen.

Umgeben von den wunderbaren Gärten des berühmten Braulio-Carrillo-Nationalparks mit tropischen Bäumen und mit seinem Blick auf den Danta-Fluss liegt das Restaurant Rio Danta wirklich einzigartig. Geprägt wird dieser Ort von Ruhe und Charme.

Am Panamerican Highway liegt das Restaurant Mirador Vista del Valle, wo Sie die authentische landestypische Küche in vollen Zügen genießen können. Der Blick über das Tal ist wunderschön und überall sehen Sie außergewöhnliche Vögel. Die Spezialität des Hauses ist Forelle.

Le Monastère überrascht Sie mit einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis. Die Mahlzeiten werden vom französischen Meisterkoch persönlich zubereitet und von einer atemberaubenden Aussicht über San José umrahmt. Ein Besuch gipfelt wortwörtlich und bildhaft in einer kulinarischen Spitzenleistung.

Ein restauriertes Herrenhaus mit sechs Esszimmern, die jeweils mit nur einigen wenigen Tischen bestückt sind - so müssen Sie sich die räumliche Atmosphäre im Restaurant Bakea in San José vorstellen. Die costaricanischen Spezialitäten sind mit einem Hauch französischem Raffinement gewürzt und werden von exotischen Zutaten aus Asien und Nahost getragen. Das Ergebnis ist ein wunderbarer und ausgesprochen köstlicher Mix verschiedener kulinarischer Kulturen. Als Nachspeise empfiehlt sich die Bananentorte.

Dieses Restaurant, dessen Name „Die große Flucht“ bedeutet, hat im Laufe der Jahre einen erstklassigen Ruf als Fischrestaurant erworben und ist somit immer gut besetzt. Der Fisch ist frischer als frisch: Morgens gefangen, abends auf dem Teller. Würde da noch jemand die Flucht ergreifen wollen?

Das im spanischen Haciendastil eingerichtete Restaurant liegt anderthalb Autostunden westlich von San José. Hier finden Sie eine der besten Küchen des Landes. Die Mahlzeiten basieren auf sowohl lateinamerikanischer als auch kreolischer Küche.

„Dragonfly“ bedeutet „Libelle“ und was die Originalität anbelangt, kann man dieses Restaurant ohne weiteres als Überflieger bezeichnen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Restaurants an der Südküste Costa Ricas, steht im Dragonfly nicht nur Fisch auf der Speisekarte. Hier können Sie asiatische Gerichte genießen, überraschende Kombinationen aus Reis, Champignons oder anderen Pilzen sowie mit Honig und frischer Minze gefülltes Huhn. Das klingt eher nach Kalifornien als nach Costa Rica? Stimmt, der Inhaber Tish Tomlinson stammt aus diesem US-amerikanischen Bundesstaat.

Das Leitungswasser in San José und den größeren Städten kann im Prinzip ohne Bedenken getrunken werden. Um sicher zu gehen, sollten Sie dennoch Mineralwasser in Flaschen kaufen. .